彌敦酒店耗資近千萬於飯店地窖打造"The Nathan Cellar"，收藏來自世界各地的名酒佳釀。 The Nathan Cellar 裝潢典雅，環境舒適，除了吧台外，還有華麗寬敞的沙發及精緻的木地板，配上柔和的燈光，格調幽雅。

飯店亦特設由義大利設計的自助式智慧販賣機（Enomatic wine dispensing system），提供8款當日推存的名酒，酒品以25丶75及150毫升3種分量販售。此機最大特色是可以保存美酒最原本的味道及色澤，而且操作容易，只需付數十元便可一嚐美酒佳釀，亦可讓客人同時品嚐到多款酒品。

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The Bali - 充满印尼峇里色彩的露天酒吧，是一处可与三五知己把酒谈欢，举杯畅饮的好地方。我们的调酒师会精心为您调剂出合您心意的饮品。

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现代创新但又不失旧香港的美食味道。大厨霍师傅精心烹调的美食，可为阁下的味觉带来意想不到的惊喜。嵩云厅可为阁下提供不同名贵佳肴，选择多不胜数，由海鲜至霍师傅的厨师之选，一定为阁下缔造美妙的餐饮经验。

两间贵宾厅具备影视音响连接，可供阁下私人聚会，公司会议之用。